Scharbaum's Köstlichkeiten

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Kochmett und Sülze* -> zum Online-Shop

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Möhreneintopf und Wirsingeintopf* -> zum Online-Shop

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Wildfond und Wildragout* -> zum Online-Shop

* Zutatenauflistungen

Zwiebelmett
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze, Säuerungsmittel, Stabilisatoren

Wildschweinleberwurst
grob und fein
Zutaten: Wildschweinleber, Wildschweinfleisch, Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Antioxidansmittel,  Gewürze

Wildschweinleberwurst Preiselbeeren
Zutaten: Wildschweinleber, Wildschweinfleisch, Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Antioxidansmittel,  Gewürze, Preiselbeeren

Wildsalami
Zutaten: Hirschfleisch, Wildschweinfleisch, Speck, Nitritpökelsalz, Gewürze, Stabilisatoren, Rauch

Wildragout
Zutaten: 60% Hirsch-, Wildschweinfleisch, Tomatenmark, Trinkwasser, Branntweinessig, Kochsalz, Gewürze, Glutamat, Lactose, Maisstärke, Zuckerkulör, Sorbinsäure

Wildfond
Zutaten: Wildfond, Kochsalz, Pfeffer, Möhre, Nelke, Lorbeerblatt, Wacholderbeere, Piment

Trüffelleberwurst
Zutaten: Schweinefleisch, Schweineleber, Nitritpökelsalz, Antioxidansmittel, Gewürze, Trüffel

Tomatenleberwurst
Zutaten: Schweinefleisch, Kalbfleisch, Schweineleber, Nitritpökelsalz, Gewürze Antioxidansmittel, Tomatenmark

Sülze
Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Aspik, Nitritpökelsalz, Antioxidansmittel, Gewürze

Schnittlauchleberwurst   
Zutaten: Schweinefleisch, Schweineleber, Nitritpökelsalz, Antioxidansmittel, Gewürze, Schnittlauch

Schinken in Aspik   
Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Aspik, Nitritpökelsalz, Antioxidansmittel, Gewürze

Schaschlikpfanne
Zutaten: Schinkengulasch, Paprika frisch, Zwiebeln, Kochsalz, Zucker, Gewürze, Branntweinessig, Maisstärke, Verdickungsmittel

Rinderrouladen
Zutaten: Rindfleisch, Zwiebeln, Speck, Nitritpökelsalz, Stabilisatoren, Antioxidansmittel, Gewürze

Rindergulasch
Zutaten: Rindergulasch, Zwiebeln,

Putenragout
Zutaten: Putenoberkeule Kochsalz, Gewürze, Branntweinessig, Maisstärke, Aromen, Verdickungsmittel

Preiselbeerleberwurst   
Zutaten: Schweinefleisch, Schweineleber, Nitritpökelsalz, Antioxidansmittel, Gewürze, Preiselbeeren

Pfeffersteak
Zutaten: Pfeffer, Kochsalz, Paprika, Gewürze, Glutamat

Lammbraten
Zutaten: Kochsalz, Kräuter, Sellerie, Dextrose, Geschmacksverstärker, Natriumglutamat

Kräuterschmalz
Zutaten: Schweinespeck, Flome,  Kochsalz, Gewürze, Kräuter, Natriumglutamat, Antioxidationsmittel

Königsberger Klopse
Zutaten: 51% Klopse: (80% S. Fleisch, Weizenmehl, Wasser, Salz, Gewürze)
49% Sauce: Wasser, Sahne, Stabilisator, modifizierte Stärke, Weizenmehl, Salz, Kräuter, Gewürze

Kohlrouladen
Zutaten: Weißkohl, Schweinefleisch, Rindfleisch, Paniermehl, Salz, Gewürze, Stabilisatoren

Kochmett
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze, Stabilisatoren, Ascorbin

Knoblauchpfeffer
Zutaten: Kochsalz, Pfeffer(25%) Knoblauch(10%) Geschmacksverstärker, Glutamat, Gewürze und Kräuter

Jägerfrühstück
Zutaten: Hirschfleisch, Wildschweinfleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze, Stabilisatoren, Ascorbin

Jagdwurst 
Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Gewürze, Stabilisatoren, Phosphat, Ascorbin 

Honigleberwurst
Zutaten: Schweinefleisch, Kalbfleisch, Schweineleber, Nitritpökelsalz, Gewürze Antioxidansmittel, Waldhonig

Hähnchengewürz
Zutaten: Kochsalz, Kräuter, Sellerie, Senfmehl, Dextrose

Gyrosgewürz
Zutaten: Kochsalz, Pfeffer, Oregano, Kräuter, Paprika Senfmehl, Dextrose, Geschmacksverstärker, Glutamat

Gulasch
Zutaten: Rindfleisch, Brühe, Zwiebeln, Gewürze, Tomatenmark, Lactose, Maisstärke, E1422, E1412, Zuckerkulör

grobe und feine Leberwurst
Zutaten: Schweinefleisch, Schweineleber, Nitritpökelsalz, Antioxidansmittel, Gewürze

Grillgewürz
Zutaten: Kochsalz, Pfeffer, Paprika, Sellerie, Senfmehl, Dextrose, Geschmacksverstärker, Glutamat

Grillgewürz mit Kräutern
Zutaten: Kochsalz, Kräuter, Pfeffer, Paprika, Koriander, Kerbel, Muskat, Dextrose, Geschmacksverstärker, Glutamat

Gänseschmalz
Zutaten: 80% Gänseschmalz, 20% Schweineflomen

Flomenschmalz
Zutaten: Schweineflomen

Feinkost Gewürzsalz
Zutaten: Kochsalz, Glutamat, Stärke Dextrose

Erbsensuppe
Zutaten: Erbsen, Kartoffeln, Brühe, Mettwurst, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, geräucherter Speck, Gewürze, Nitritpökelsalz

Wirsingeintopf
Zutaten: Wirsing, Kartoffeln, Kasselerwürfel, Zwiebeln, Kochsalz, Muskatnuß, Gewürze, Mononatriumglutamat,

Porreeeintopf
Zutaten: Porree, Kartoffeln, Kasselerwürfel, Zwiebeln, Kochsalz, Muskatnuß, Gewürze, Mononatriumglutamat,

Pichelsteiner Eintopf
Zutaten: Wirsing, Möhren, Porree, Kartoffeln, Kasselerwürfel, Zwiebeln, Kochsalz, Muskatnuß, Gewürze, Mononatriumglutamat

Möhreneintopf
Zutaten: Möhren, Kartoffeln, Kasselerwürfel, Zwiebeln, Kochsalz, Muskatnuß, Gewürze, Mononatriumglutamat,

Bohneneintopf
Zutaten: Bohnen, Kartoffeln, Kasselerwürfel, Zwiebeln, Kochsalz, Muskatnuß, Gewürze, Mononatriumglutamat

Bolognese
Zutaten: Rindfleisch, Zwiebeln, Gewürze, Brühe, Tomatenmark, Lactose, Maisstärke,E 1422, E1412,  Zuckerkulör

Apfelschmalz
Zutaten: Schweinespeck, Flome, Apfelgranulat Kochsalz, Gewürze, Natriumglutamat, Antioxidationsmittel

Blutwurst
Zutaten: Schweinefleisch, Schweinebacke, Schwarten, Blut, Brühe, Nitritpökelsalz, Gewürze, Antioxidansmittel,

Wir nehmen leere Gläser zurück.